学校・教職員の現在と近未来-榊原禎宏のブログ

surimi

ドイツの友人宅で晩ご飯をご馳走になった。

色々なお皿や鉢をところ狭しとテーブルに並べてくれたが、その一つに、エビの形をした練り物があった。食べるとけっこう美味しい。これはとたずねると、surimiだと言う。なるほど、瓶詰めのパッケージにもそう記してあった。「すり身」かあと驚いた次第だ。

webページを検索すると、紀文アカデミーのホームページ https://www.kibun.co.jp/knowledge/neri/geography/eurokikou02/ 中に、スペインのマーケット訪問記が載っていた。彼の地でも、魚のすり身が売られているとのことだ。

Tofu豆腐、Sushi寿司などと並んで、Surimiも国際語になるのだろうね。面白いなあ。

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by walk41 | 2018-03-02 22:17 | ドイツのこと | Comments(0)
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教育学の一分野、学校とその経営について考えます。
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